Die Organisation übernahm - inzwischen ebenfalls traditionsgemäß - Helga Köhnen für den Vorstand, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, interkulturelles Lernen auch in der Zeit zwischen den trilateralen Besuchsprogrammen zu fördern…
Wieder holte sich „Chefköchin“ Heidi Rusnak bei der Zusammenstellung des Menus Rat bei Paul Bocuse und anderen berühmten französischen Sterneköchen: Die Veranstaltung fand wie immer in der blitzblanken Lehrküche der Hans-Dietrich-Genscher-Schule statt, die die Gemeinde und die Schule dem Partnerschaftsverein freundlicherweise zu Verfügung stellte. In kleinen Gruppen von drei bis vier Personen wurde begeistert geschnippelt, gebraten, gekocht und gedünstet, während Heidi Rusnak von einer Kochstelle zur anderen ging und den Köchen und Köchinnen mit Rat und Tat zur Seite stand. Gespeist wurde dann bei Kerzenlicht an einer festlichen Tafel in der Mensa der Schule.
Es begann mit einer ungewöhnlich köstlichen Vorspeise, einem Fischfilet, gebadet in einer Sauce aus Estragon und anderen Kräutern und Aromen. Danach wurden Hähnchenschenkel gegart, die durch Essig und Wein eine zarte Säure erhielten, begleitet von einem Kartoffelgratin und knusprig sautierten Champignons, so dass das Geschmackserlebnis perfekt war. Den krönenden Abschluss bildete Heidi Rusnaks Lieblingsdessert, eine crème bavaroise au café - weißer Schaum, mit einer kleinen, unauffälligen alkoholischen Komponente, eine Komposition, die auf der Zunge zerschmilzt und ein Lächeln auf das Gesicht zaubert. Ein guter französischer Rotwein aus den Corbières begleitete den Festschmaus.
In entspannter Atmosphäre und mit lebhaften Diskussionen über diese und jene mögliche Variante der Zubereitung der von Heidi Rusnak vorgestellten Rezepte ging der Abend zu Ende. Schade, dass unsere französischen Freunde nicht dabei sein konnten. Aber in unseren Gedanken waren sie bei uns, und die Vorfreude auf den Gegenbesuch in Frankreich im nächsten Jahr zog sich wie ein roter Faden durch die Gespräche…
Heidi Rusnak sowie der Hans-Dietrich-Genscher-Schule und der Gemeinde Wachtberg sei an dieser Stelle für die langjährige Unterstützung der Arbeit des Partnerschaftsvereins aufrichtig gedankt.